Wie Bekommt Man Bitter Weg. Wie wird radicchio weniger bitter? Da man ja dabei immer zu wenig soße bekommt habe ich schon ein paar tage vorher brühe gekocht, viel röstgemüse und geflügelkarkassen geröstet, zunächst mit calvados, dann mit der brühe nach und nach aufgegossen.Wie bekommt man das weg am pc? from www.gutefrage.netGott sei dank habe ich diesen beitrag gefunden. Da man ja dabei immer zu wenig soße bekommt habe ich schon ein paar tage vorher brühe gekocht, viel röstgemüse und geflügelkarkassen geröstet, zunächst mit calvados, dann mit der brühe nach und nach aufgegossen. Nicht immer ist ein bitterer geschmack im essen beabsichtigt und erwünscht. (more…)
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