Wie Reift Man Fleisch. Geflügel oder schweinefleisch benötigt nur etwa bis zu. Am besten erkennt man den unterschied am fettrand:Unterschied Steakhüfte und normale Hüfte Grillforum und from www.grillsportverein.deHeute ist die reifung in folie unter vakuum am gängigsten.man nennt diese fleischreifeart. Ob das fleisch noch gut ist, kann man ganz einfach prüfen: Warum reift man fleisch überhaupt? (more…)
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